Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : ГОСТ 27669-88 Заглавие : Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба : стандарт . -Переизд. Авг. 1997 с Изм.1,2. -Взамен ГОСТ 9404-60 (п.п.55-64); Введ. с 01.07.89 Выходные данные : М.: Издательство стандартов, 1988 Колич.характеристики :17 с Примечания : То же в сб. : Мука. Отруби. - М., 1998, 2001 Цена : Б.ц. УДК : 664.641.12 Предметные рубрики: Мука пшеничная Экземпляры :СВ(1) Свободны : СВ(1)