Щ61 Щербаков, Владимир Григорьевич Технохимический контроль производства жиров и жирозаменителей [Текст] : учебник / Владимир Григорьевич Щербаков. - М. : Колос, 1996. - 207 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для техникумов). - Библиогр.:с.203. - ISBN 5--10003145-Х : 515.00 тг.
Жирозаменители--контроль производства--учебник Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |