Марх, А. Т. Биохимия консервирования плодов и овощей [Текст] / А.Т. Марх. - М. : Пищ.пром-сть, 1973. - 371 с. : граф. - Библиогр.:с.359-371 (234 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |