Аношин, Иван Михайлович. Теоретические основы массообменных процессов пищевых производств [Текст] : для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти / И.М. Аношин. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 342 с. - Библиогр.: с. 335-336 (13 назв.). - Б. ц.
Пищевые производства --физико- химические основы--Учебник Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |