С90 Сурков, Виктор Данилович. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : учебник для вузов / В.Д. Сурков, Н.Н. Липатов, Н.В. Барановский. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 552 с. : ил. - Библиогр.: с. 547-548. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): резервуары -- трубы -- арматура -- коммуникации -- насосы -- шнеки -- фильтры -- эмульсоры -- гомогенизаторы -- сепараторы -- центрифуги -- теплообмен -- охладители -- пастеризаторы -- стерилизаторы -- сыроизготовители -- вакуум-выпарные установки -- конденсаторы -- фризеры -- сушилки -- весы -- счетчики -- мойка Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Липатов, Николай Никитич; Барановский, Николай Васильевич Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |