Х89 Храмцов, Андрей Георгиевич. Молочная сыворотка [Текст] : производственное издание / А.Г. Храмцов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 240 с. : ил. - Библиогр.: с. 234-238. - ISBN 5-10-000944-6 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): состав -- свойства -- гиперфильтрация -- электродиализ -- сорбция-десорбция -- ионный обмен -- гельфильтрация -- напитки -- переработка Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 3 05-ХР (3) Свободны: 05-ХР (3) |