Л58 Лимонов, Генрих Евсеевич. Вибрационная техника и технология в мясной промышленности [Текст] / Г.Е. Лимонов, О.П. Боровикова, Л.В. Смирнова; Ред. Г.Е. Лимонов. - М. : Агропромиздат, 1989. - 231 с. - Библиогр.: с. 223-227 (95 назв.). - ISBN 5-10-000935-7 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): технологические процессы -- применение вибрации -- типы вибрации -- интенсификация процессов -- посол свинокопченостей -- вибрационное перемешивание -- транспортирование -- шприцевание колбасных изделий -- переработка кости -- извлечения жира -- обработка крови -- сушильные аппараты -- вибрационное разделение -- резание -- уплотнение Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Боровикова, Ольга Петровна; Смирнова, Людмила Васильевна; Лимонов, Генрих Евсеевич \ред.\ Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |