Колач, Станислав Тадеушевич. Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания [Текст] : учеб.пособие / С.Т. Колач. - М. : Изд.центр "Академия", 2003. - 239 с. : ил. - (Сред.проф.образование). - Библиогр.: с. 236-237. - ISBN 5-7695-1228-8 : 820 тг.
Кл.слова (ненормированные): Охлаждение -- Энтальпия -- Энтропия -- Хладагенты -- Ресивер -- Вентилятор -- Камера -- Шкаф -- Льдогенератор -- Ларь-прилавок Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |