Копчености и деликатесы из мяса и рыбы [Текст] : монография / А.Козинкин. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 224 с. - (Домашняя энциклопедия). - ISBN 5-222-00962-9 : 140-00 тг. Авт.указан на обороте тит.л.
Кл.слова (ненормированные): кулинария -- колбасы -- ветчина -- солонина -- окорока -- сало -- консервирование -- паштеты -- соусы Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Козинкин, А. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |