Фетисов, Е. А. Мембранные и молекулярно-ситовые методы переработки молока [Текст] : монография / Е.А. Фетисов, А.П.Чагаровский. - М. : Агропромиздат, 1991. - 272 с. : ил. - Библиогр.:с.261-267(138 назв.). - ISBN 5-10-001350-8 : 60-00 тг.
Кл.слова (ненормированные): сырье -- баромембранные -- осмос -- ультрафильтрация -- концентраты Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Чагаровский, А.П. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |