Технология приготовления блюд и кулинарных изделий [] : справ.пособие для общественного питания / Сост. Р.П. Антонова. - СПб. : ПрофиКС, 2003. - 200 с. - ISBN 5-901943-12-0 : 1280.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): калькуляция -- рецепты Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Антонова, Р.П. \сост.\ Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |