Таева, Айгуль Маратовна Разработка технологии копченых мясопродуктов с использованием электрофизических методов.Специальность 05.18.04-технология мясных,молочных и рыбных продуктов [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / Айгуль Маратовна Таева. - Семипалатинск, 1998. - 19 с. -
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: О Казахстане Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |