К84 Крусь, Г. Н. Технология сыра и других молочных продуктов [Текст] : учебник для техникумов / Г.Н. Крусь, И.М. Кулешова, Н.И. Дунченко; Под ред. Г.Н. Крусь. - М. : Колос, 1992. - 320 с. - Б. ц.
Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Кулешова, И.М.; Дунченко, Н.И. Свободных экз. нет |