Файвишевский, М. Л. Производство пищевых жиров [Текст] : монография / М.Л. Файвишевский. - М. : Антиква, 1995. - 384 с. : ил. - 625-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Жир-сырец -- кости -- сырье -- скот -- шпик -- шквары Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |