Файвишевский, М. Л. Малоотходные технологии на мясокомбинатах [Текст] : монография / М.Л. Файвишевский. - М. : Колос, 1993. - 207 с. - 420-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Скот -- туша -- кровь -- разделка -- кости -- бульон -- жир -- мука Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |