664    Г62     Голубев В.Н. и др.     Обработка рыбы и морепродуктов [Текст] : учеб. для нач. проф. образования / Голубев В.Н. и др.; В.Н. и др. Голубев; В.Н. и др. Голубев; В.Н.Голубев,Т.Н. Назаренко, Е.И. Цыбулько. - М : ИРПО; Изд. центр "Академия", 2001. - 192 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-8222-0119-9 (ИРПО) 5-7695-0713-6(Изд. центр"Академия" : 432.00 тт ГРНТИ 69.51 УДК 664.95(075.32) Рубрики: --Сырье и материалы для производства--Производство рыбных продуктов Кл.слова (ненормированные): Крабы, икра,кулинария Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Назаренко Т.Н.,Цыбулько Е.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)