И 35 Изготовление мучных кондитерских изделий [Текст] : сырье и материалы, оборудование для выпечки, приготовление теста / авт.-сост. Т.А. Дойловская. - М. : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2005. - 175 с. - (Приусадебное хозяйство). - Библиогр.: с. 173. - ISBN 5-17-028798-4. - ISBN 966-696-769-3 : 320.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): печенье -- крекеры -- пряничные кондитерские изделия -- вафли -- кексы -- торты -- пирожные Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Дойловская, Татьяна Александровна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |