Силин, П. М. Технология сахара [Текст] : учеб.для технол.спец.высш.учеб.заведений пищевой пром-сти / П.М. Силин. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищ.пром-сть, 1967. - 624 с. : ил. - Библиогр.в конце разд. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |