Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность [Текст] : справочное издание / ред. В. М. Поздняковский. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 311 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5-379-00189-0 : 8500.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): копчение -- пресервы -- икорные Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Поздняковский, В.М. \ред.\ Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |