Щербаков, В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья [Текст] : учеб.для вузов по специальности "Технология жиров" / В.Г. Щербаков. - 4-е изд.перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 302 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для студентов вузов). - Библиогр.:с.297. - ISBN 5-10-001491-1 : Б. ц. Предм.указ.:с.298-301.
Масличные культуры--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 4 ЧЗ (1), ХР (3) Свободны: ЧЗ (1), ХР (3) |