Г137 Стин, Д. П. Газированные безалкогольные напитки: рецептуры и производство [Текст] / Д. П. Стин, Ф. Р. Эшхерст. - СПб. : Профеесия, 2008. - 416 с. : табл., ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 978-5-93913-160-5 : 7845.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): сироп -- ароматизаторы -- тара -- упаковка -- сбыт Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Эшхерст, Ф.Р. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |