П 76 Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теоретические основы консервирования [Текст] : учеб.пособие для вузов / В.Е.Куцакова [и др.]. - СПб. : ГИОРД, 2008. - 159 с. - ISBN 978-5-98879-054-9 : 2810 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Куцакова, В.Е. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |