М 28 Мармузова, Людмила Викторовна. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / Л. В. Мармузова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Изд.центр "Академия", 2008. - 157 с. : ил. - (Нач.проф.образование. Общественное питание). - Библиогр.: с.154. - ISBN 978-5-7695-4239-8 : 1200 тг.
Санитария промышленная Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |