Б 43 Белоусов, А. П. Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок [Текст] : монография / А. П. Белоусов. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 264 с. : ил. - Библиогр.: с.248-257 (152 назв.) . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |