Б902 Бугаенко, Илья Федорович Общая технология отрасли:Научные основы технологии сахара [Текст] : учеб.для вузов / И. Ф. Бугаенко, В. И. Тужилкин. - СПб. : ГИОРД, 2007 - . Ч.1. - 2007. - 508 с. : ил. - Библиогр.: с.504-508 (58 назв.). - ISBN 978-5-98879-025-9 : 5505.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Сахарная свекла -- Экстрагирование -- Мезга -- Меласса -- Утвели -- Сироп Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Тужилкин, Вячеслав Иванович Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |