Фертман, Г. И. Технология бродильных производств [Текст] : учеб.для техникумов / Г.И.Фертман,М.И.Шойхет.А.С.Чепелева. - М. : Высш.школа, 1966. - 343 с. : ил. - Библиогр.:с.336-341. - Б. ц. На пер.авт.не указаны.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Шойхет, М.И.; Чепелева, А.С. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |