Микулович, Л. С. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : учебное пособие для студентов вузов / Л.С. Микулович, Д.П. Лисовская. - Минск : Вышэйшая школа, 2009. - 480 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-985-06-1699-9 : 1275 тенге
Контроль качества продукции Кл.слова (ненормированные): товароведение -- экспертиза зерна, муки, крупы -- экспертиза зерномучных концентратов -- макаронных -- хлебобулочных, бараночных, сухарных изделий Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Лисовская, Д.П. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |