А 50 Алимарданова, Мария Калабаевна. Оборудование предприятий молочного производства [Текст] : учеб. пособие для организаций техн. и проф. образования / М. К. Алимарданова, М. Ж. Еркебаев. - Астана : Фолиант, 2010. - 192 с. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 186 (9 назв.). - ISBN 978-601-292-077-2 : 1235.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): тепловая обработка молока -- производство сливочного масла -- производство сгущенного молока -- сыродельное оборудование -- мороженое -- упаковочные машины Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Еркебаев, Мурат Жумадилович Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |