Сапронов, Алексей Романович Технология сахарного производства [Текст] : учебник для высш.учеб.заведений,обуч.по направлениям "Технология продуктов питания",спец."Технология сахаристых продуктов" / Алексей Романович Сапронов. - 2-е изд.,испр.и доп. - М. : Колос, 1999 ; М. : Колос, 1999. - 494 с. : ил. - (Учеб. и учеб.пособия для студентов высш.учеб.заведений) (Учебники и учеб.пособия для студентов высш.учеб.заведений). - Библиогр.:с.491. - ISBN 5-10-003073-9 : 444.15 тг. - ISBN 5-10-003073-9 : 444-15 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |