Т 50 Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб.для вузов по спец.1011"Технология и орг.общ.питания" / О.Г.Бровко,А.С.Гордиенко,А.Б.Дмитриева и др. - 4-е изд.,перераб.и доп. - М. : Экономика, 1989. - 424 с. : ил. - (Государственная торговля). - ISBN 5-282-00049-0 : Б. ц. Авт.указаны на обороте тит.л
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Бровко, О.Г. Экземпляры всего: 4 ХР (3), ЧЗ (1) Свободны: ХР (3), ЧЗ (1) |