637
   Л 221


    Ланг, Б. -А.
    Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические. Производство, свойства, применение [Текст] : монография / Б. -А. Ланг, Г. Эффенбергер ; ред. В. Ю. Смурыгин ; пер. с нем. Е. А. Семеновой. - СПб. : Профессия, 2009. - 256 с. : табл. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 240-244. - 7480.00 тг.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Машины для шприцевания фаршем. Линкеры - колбасное производство
Кл.слова (ненормированные):
ПЕЧАТЬ -- НАБИВКА -- КАЧЕСТВО

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Эффенбергер, Г.; Смурыгин, В.Ю. \ред.\; Семеновой, Е.А. \пер. с нем.\
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)