637    Г 67     Горбатова, К. К.     Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / К. К. Горбатова. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 320 с. - ISBN 5-901065-48-4 : 2490.00 Тг ГРНТИ 65.63 31.27.29 УДК 637.1:577.1(075.3) Рубрики: Молочные продукты--биохимия--учебные пособия Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)