Биотехнологические методы повышения пищевой ценности изделий из низкосортного мясного сырья [Текст] : обзор.информ. / Н.Н.Липатов,В.А.,Алексахина,Н.Г.Бандуркин,Л.М.Митасева ; ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром.компл.;НИИ информ.и техн.-экон.исслед.мяс.и мол.оч.пром-сти. - М. : ВАСХНИЛ, 1990. - 35 с. - Библиогр.:с.34-35(24 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Липатов, Н.Н. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |