И49 Ильясов, С. Г. Физические основы инфракрасного облучения пищевых продуктов [Текст] : монография / С. Г. Ильясов, В. В. Красников. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 359 с. - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Красников, В. В. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |