М15 Маклюков, И. И. Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства [Текст] : учебник для вузов / И. И. Маклюков, Ф. Г. Шумаев. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 392 с. - (Учебник для вузов пищевой промышленности). - Б. ц.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Маклюков, И. И.; Шумаев, Ф. Г. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |