З-40 Заяс, Ю. Ф. Качество мяса и мясопродуктов [Текст] : монография / Ю. Ф. Заяс. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. - 480 с. - (Качество. Ассортимент). - Б. ц.
Мясные продукты Качество Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |