Настольная книга производителя и переработчика плодоовощной продукции [Текст] : пер.с англ. / ред.: Н. К. Синха, И. Г. Хью. - СПб. : Профессия, 2013. - 895 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-904757-52-6 : 13550 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Синха, Н.К. \ред.\; Хью, И.Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |