Д 404 Джей , Джеймс . Современная пищевая микробиология [Текст] : пер с англ. / Дж. М. Джей , М. Дж. Лесснер , Д. А. Гольден . - М. : Бином. Лаборатория знаний, 2012. - 886 с. : ил. - (Лучший зарубежный учебник). - Библиогр. в конце разд. - 5625.00 тг.
Микробиология Кл.слова (ненормированные): ТАКСОНОМИЯ -- МИКРООРГАНИЗМ -- БИОТЕСТИРОВАНИЕ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- АТМОСФЕРА -- МОДИФИЦИРОВАННАЯ -- ЗАЩИТА -- РАДИАЦИОННАЯ -- НАССР -- ЗАБОЛЕВАНИЯ Держатели документа: Семей (филиал РНТБ Казахстана) Доп.точки доступа: Лесснер , Мартин; Гольден , Дэвид Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |