И 46 Ильина, Ирина Анатольевна. Научные основы технологий модифицированных пектинов [Электронный ресурс] : монография / И. А. Ильина. - Краснодар : [б. и.], 2001. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Библиогр.: с. 283-306 (267 назв.). - 100.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЙ -- ЛЕЧЕБНО -- ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ -- СПОСОБНОСТЬ -- СТУДНЕОБРАЗУЮЩАЯ -- ЖЕЛИРОВАНИЕ Держатели документа: Семей (филиал РНТБ Казахстана) Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |