Королева, Н. С. Техническая микробиология кисломолочных продуктов [Текст] : монография / Н. С. Королева. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 248 с. : ил. - Библиогр.: с.231-246 . - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |