Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. / З.П.Матюхина, Э.П.Королькова. - 2-е изд., стер2-е изд., стереотип. - М. : ИРПО : Изд.центр "Академия" ; М. : ИРПО, Академия, 19991999. - 272 с. : ил. - (Профессиональное образование) (Проф. образование). - ISBN 5-8222-0001-Х (ИРПО), 5-7695-0411-0 (Изд.центр "Академия") : 239-70 тг. - ISBN 5-8222-0001-Х : 287-65 тг
Пищевая промышленность--Учебник Кл.слова (ненормированные): рыбопродукты -- мясопродукты -- яйцепродукты Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Королькова, Э.П.; Королькова, В.П. Экземпляры всего: 2 13-ЧЗ (1), ЧЗ (1) Свободны: 13-ЧЗ (1), ЧЗ (1) |