К59 Кокашинский, Г. Р. Производство шоколадных изделий [Текст] : учеб. пособие / Г.Р.Кокашинский. - М. : Пищеавая промышленность, 1973. - 303 с. - (Для кадров массовых профессий). - 0-59 тг.
Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПОЛУФАБРИКАТ -- КОНТРОЛЬ -- ОБРАБОТКА -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- КАКАО -- ФИЛЬТРАЦИЯ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |