Б91 Бурьян, Н. И. Микробиология виноделия [Текст] : монография / Н.И.Бурьян, Л.В.Тюрина. - М. : Пищеавая промышленность, 1979. - 271 с. - 1-50 тг.
Виноделие Кл.слова (ненормированные): ДРОЖЖИ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- БАКТЕРИИ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- МИКРОСКОПИЯ -- ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Тюрина, Л.В. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |