Сапронов, Алексей Романович Технология сахарного производства [Текст] : учебник для высш.учеб.заведений,обуч.по направлениям "Технология продуктов питания",спец."Технология сахаристых продуктов" / Алексей Романович Сапронов. - 2-е изд.,испр.и доп. - М. : Колос, 1999. - 494 с. : ил. - (Учебники и учеб.пособия для студентов высш.учеб.заведений). - Библиогр.:с.491. - ISBN 5-10-003073-9 : 444-15 тг.
Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |