Ж35 Жармагамбетова, Ж. Х. Биохимические подходы к оценке отрубей и промежуточных продуктов помола зерна [Текст] / Ж.Х. Жармагамбетова, Г.Д. Жумаханова. - Алма-Ата : [б. и.], 1991. - 8 с. - Библиогр.в конце текста. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Зерно -- Отруби -- Отходы -- Биохимия -- Амилазы Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Жумаханова, Г.Д. Свободных экз. нет |