Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637(07)/Х89 Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич, Рохмистров, Владимир Васильевич Заглавие : Производство молочного сахара : Учеб.для ПТУ . -2-е изд.,перераб.и доп. Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :125 с.: ил Серия: Учеб. и учеб. пособие для кадров массовых профессий Примечания : Библиогр. в конце книги ISBN, Цена 5-10-001724-4: Б.ц. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.345(07) Предметные рубрики: Молочный сахар (лактоза)-- производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лактоза--сыворотка--очистка--рафинация--сгущение--кристаллизация--сушка--консервирование--хранение--контроль--переработка--техника безопасности Экземпляры :05-ЧЗ(1) Свободны : 05-ЧЗ(1) Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Рохмистров, Владимир Васильевич