Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.5/Ф 170/Ф17 Автор(ы) : Файвишевский Михаил Львович Заглавие : Малоотходные технологии на мясокомбинатах Выходные данные : М.: Колос, 1993 Колич.характеристики :207 с. Примечания : Библиогр.: с. 204-206 ISBN, Цена 5-10-001193-9: 520 тг. ГРНТИ : 65.59 УДК : 637.5 Предметные рубрики: Переработка мяса-- методы-- оборудование-- технологии Экземпляры :05-ЧЗ(1) Свободны : 05-ЧЗ(1) Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана