Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.8/.9/Т382 Автор(ы) : Дутова Е.Н., Гофтарш М.М., Призренова И.И., Сазонова А.С. Заглавие : Техническая микробиология рыбных продуктов Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1976 Колич.характеристики :270 с Примечания : Библиогр. в конце книги. - На обороте тит. л. авт.:Е.НДутова Цена : Б.ц. ГРНТИ : 69.51.35 УДК : 664.951:663.1 Предметные рубрики: Рыбные продукты-- микробиология Экземпляры :05-ХР(1) Свободны : 05-ХР(1) Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Дутова, Е.Н.; Гофтарш, М.М.; Призренова, И.И.; Сазонова, А.С.