Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/Р490 Автор(ы) : Риберо-Гайон, Жан и Пейно Заглавие : Виноделие. Возбудители брожения. Приготовление вин Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1971 Колич.характеристики :416 с.: ил Примечания : Библиогр. в конце глав Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.49 УДК : 663.25:663.125 Предметные рубрики: Виноделие Винные дрожжи Экземпляры :05-ЧЗ(1) Свободны : 05-ЧЗ(1) Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Могилянский, Н.К. \ред.\