Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637(07)/С90 Автор(ы) : Сурков, Виктор Данилович, Липатов, Николай Никитич, Барановский, Николай Васильевич Заглавие : Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности : Учебник для вузов . -2-е изд., перераб. и доп Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1970 Колич.характеристики :552 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 547-548 Цена : Б.ц. ГРНТИ : 55.63.51 УДК : 637.1.02(07) Предметные рубрики: Молочная промышленность , предприятия-- оборудование Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): резервуары--трубы--арматура--коммуникации--насосы--шнеки--фильтры--эмульсоры--гомогенизаторы--сепараторы--центрифуги--теплообмен--охладители--пастеризаторы--стерилизаторы--сыроизготовители--вакуум-выпарные установки--конденсаторы--фризеры--сушилки--весы--счетчики--мойка Экземпляры :05-ХР(1) Свободны : 05-ХР(1) Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Липатов, Николай Никитич; Барановский, Николай Васильевич